লিচু ফুলের চাকের মধু (বুনো মৌমাছির RAW মধু)

Description

লিচু ফুলের মধু চেনার উপায়ঃ

মধু পরীক্ষা করার সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য উপায় হল ল্যাব টেস্ট।৷ তবে, সম্মানিত ক্রেতা সাধারণের জন্য সহযে খাঁটি মধু চেনার একমাত্র উপায় হলো লিচু মৌসুমের মধুর সঠিক বৈশিষ্ট জানা৷ তাই, লিচু ফুলের প্রাকৃতিক মধুর বৈশিষ্টগুলি নিম্নে তুলে ধরছিঃ

• এই মধু দেখতে সাধারণত Light Amber (অনেকটা হলুদ বা লালচে হলুদ প্রকৃতির) রঙের হয়৷ তবে মধু সংগ্রহের সময়, মধুতে লিচু ফুলের নেক্টারের শতকরা পরিমাণ, স্থান  এবং ঘনত্বের উপর নির্ভর করে মধুর রঙ হালকা বা গাঢ় হতে পারে৷
• এটি খেতে খুবই সুস্বাদু৷ এতে লিচু ফলের সদৃশ স্বাদ এবং ঘ্রাণ পাওয়া যায়৷ তবে প্রাকৃতিক মৌচাকের মধুতে বিভিন্ন ফুলের নেকটারের সংমিশ্রণের জন্য এই স্বাদের ভিন্নতা তৈরি হতে পারে৷
• এই মধুর ঘনত্ব গাঢ় কিংবা পাতলা উভয়ই হতে পারে৷ মধুর ঘনত্ব খুব পাতলা হলে এতে ফেনা হতে দেখা যায়।
• একটি নির্দিষ্ট সময় পরে এই মধু আংশিক কিংবা সম্পূর্ণ  জমে যাবে, বিশেষকরে শীতকালে এই মধুটি জমে যেতে দেখা যায়।
• মধুটি প্রাকৃতিক মৌচাকের মধু হলে, একটি নির্দিষ্ট সময় পরে মধুর  উপর বা পাত্রের গায়ে ফুলের পরাগরেণুর পাতলা আস্তরণ দেখা যাবে।
• মধুটি পান করার সময় খুবই মৃদু এক্তু ঝাঁঝ অনুভব হবে গলায় এবং অবশ্যই মধুতে কোন কষ-কষ ভাব থাকবে না।

কেন আমাদের থেকে লিচু ফুলের মধু ক্রয় করবেন?

লিচু ফুলের মৌসুমে ঠিক যেসময়ে সবচেয়ে ভাল মানের প্রাকৃতিক চাকের মধু পাওয়া যায়, ঠিক তখনই আমরা একদম মাঠপর্যায়ে সরাসরি উপস্থিত থেকে নিজস্ব  মৌয়ালের মাধ্যমে এই মধুটা সংগ্রহ করি। মধুসংগ্রহ কালীন সময়ে মধুর সঠিক কোয়ালিটি নিশ্চিতকরণে আমরা সর্বোচ্চ সতর্কতা অবলম্বন করি। এজন্য আমাদের এই মধুতে কোন প্রকার ভেজাল হবার বিন্দুমাত্র সুযোগ নেই। এছাড়া, মধু সংগ্রহকালীন সময়ে আমরা সর্বোচ্চ হাইজিন মেইনটেইন করি এবং সাস্থসম্মতভাবে সংরক্ষণ ও বিপণন নিশ্চিত করি।

এছাড়া, লিচু ফুলের প্রাকৃতিক চাকের এই সুস্বাদু মধু সম্পর্কে যেকোনো তথ্য জানতে আমাদের ফেসবুক পেইজে ইনবক্স করতে পারেন।